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想要滋陰補氣 冬季不妨吃點鐵皮石斛

一到冬天,天氣變得特別幹燥,口幹口渴、失眠上火這些都是最常見的症狀。加上一到年底,應酬、加班、熬夜頻率變高,工作和生活壓力一起襲來,不少人直呼:身體吃不消!這時候,懂得養生的人就會服用一些對症的補品,為身子加加油。想要滋陰補氣,比較簡單直接的辦法就是服用一些“滋陰清補”的藥食,最有代表性的就是鐵皮石斛。中醫認為,AG捕魚王2絕大多數人都可以吃些鐵皮石斛。

古人拿鐵皮石斛當藥,稱為“救命草”,現代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃,稱之為“養陰珍品”,藥界的大熊貓、植物中的軟黃金。鐵皮石斛的功效與作用及食用方法都很多,那麽,發揮鐵皮石斛的功效與作用,您吃對了嗎?□羽文

哪些人群不宜服用

問:服用鐵皮石斛有什麽禁忌?如果體質虛弱能否服用?

答:人在極度虛弱時,不應“補陽”,以前在民間吃人參最忌諱“虛不受補”,因為人參是壯陽的,人久病後或者大病後,一般會陰虛,此時應該補陰,鐵皮石斛是滋陰極品,在民間常用來救治危重病人,因而它還有“救命仙草”的美譽。

虛寒濕重者不適宜服用,女性經期不宜服用,胃寒過重的人需要經過配伍後使用,其他無所禁忌。比如痰濕體質的人,一般屬於濕熱,這類人如果隻吃鐵皮石斛效果就不是特別明顯。再比如感冒時,如果痰很多,吃鐵皮石斛祛痰的效果就不明顯,幹咳的話就非常適合吃。針對這類人群,隻吃鐵皮石斛還不夠,還需要有特殊的配伍,產生的效果也不同。

是否有解酒功能

問:喝鐵皮石斛是否能解酒?究竟是酒前喝還是酒中或酒後該如何服用?

答:鐵皮石斛具有一定的解酒作用,可在飲酒前後服用。飲酒前服用鐵皮石斛會在腸胃形成一層保護膜,對胃起到一定的保護和隔離作用並且有很好的醒酒效果。

鮮品或幹品煮好後趁熱服用或放冷後服用,對產品的功效一般沒有影響,可依個人口味自由選擇,但一般榨好的汁不建議放入冰箱冷凍,以免過於寒涼,傷胃。最好空腹服用較佳,建議早飯前和臨睡前服用。

如何辨別真偽

品質好的鐵皮石斛,略具青草香氣,嚼之味淡,之後具濃厚黏滯感、質嫩、渣少;品質差的鐵皮石斛嚼之則黏滯性較差,這是判斷鐵皮石斛質量好壞的主要依據。

鐵皮石斛在單一使用時,無需擔心什麽,隻是需要熬煮較長時間,才能更好地發揮其藥效。鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時,應提前煮30分鍾以上,再與其他藥材同熬,這樣更能發揮藥效。不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

來源:溫州晚報


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